[MVB#11-Jajanan Pasar] Kalimbu







MVB#11 kali ini digawangi oleh mbak Sannyo dari Bremen dengan tema jajanan pasar.Tema yang aku suka!Soalnya banyak sekali macamnya, tinggal cari resepnya makanan macam apa yang akan dipilih.Kali ini aku bikin kalimbu makanan tradisional khas Bugis sebagai pilihannya. Bahannya mudah didapat dan cara bikinnya sangat mudah.Yang pasti rasanya pas dan mantab di lidah.Resep aku dapat dari tabloid Bintang Indonesia edisi minggu pertama April 2010.Ini dia resepnya.

Bahan :
6 buah pisang kepok kuning
1 kg singkong parut, peras buang sebagian airnya
50 gr gula merah, sisir halus (resep asli memakai 1sdt gula pasir)
1 sdt garam
½ butir kelapa parut campur dengan garam dan daun pandan, kukus
daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Campur parutan singkong dengan gula merah dan garam, aduk rata
2. Ambil selembar daun pisang masukkan kurang lebih 3 sdm adonan singkong isi dengan pisang, lalu bungkus.Lakukan sampai adonan habis
3. Kukus selama 30 menit hingga matang.Angkat.Potong sesuai selera, sajikan dengan parutan kelapa.




17 thoughts on “[MVB#11-Jajanan Pasar] Kalimbu

  1. Arie..salam kenal….asik dapet resep ini. Dulu di bandung, kalo jajan bajigur…suka ada panganan mirip begini..yg aku dan suamiku suka…tapi isinya kayaknya..cuman gula merah…
    Thanks udah berbagi di MVB#11. Tak salah kupilih thema ini…krn suamiku doyan panganan tradisonal..:)

  2. sannyomg said: Arie..salam kenal….asik dapet resep ini. Dulu di bandung, kalo jajan bajigur…suka ada panganan mirip begini..yg aku dan suamiku suka…tapi isinya kayaknya..cuman gula merah…Thanks udah berbagi di MVB#11. Tak salah kupilih thema ini…krn suamiku doyan panganan tradisonal..:)

    sama-sama mbak Sanny, iya kalau sama penjual bajigur itu namanya lemet ya kalau ngga salah..:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s